Monte Bernardi - SANGIÓ CHIANTI CLASSICO DOCG - 2023

Το Sangió είναι ένα Chianti Classico που παράγεται αποκλειστικά από 100% Sangiovese, στους αμπελώνες του ανώτερου τμήματος του Panzano in Chianti. Τα σταφύλια προέρχονται από έναν νεότερο αμπελώνα, φυτεμένο σε εδάφη galestro και alberese, δύο χαρακτηριστικούς γεωλογικούς σχηματισμούς της περιοχής που συμβάλλουν στην κομψότητα και την πολυπλοκότητα του κρασιού.

Η οινοποίηση και η παλαίωση ακολουθούν μια πιο παραδοσιακή προσέγγιση του Chianti Classico, αναδεικνύοντας τον αυθεντικό χαρακτήρα της ποικιλίας και του terroir. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί φρέσκο και φρουτώδες, με μέτριο σώμα, εξαιρετική ισορροπία και καλοδομημένη δομή. Η ζωηρή, δροσερή οξύτητα χαρίζει ένταση και ζωντάνια, ενώ η μακρά και επίμονη επίγευση ολοκληρώνει ένα ιδιαίτερα κομψό και απολαυστικό σύνολο.