Cantina Terrevive - Per Franco rose' 2023 - Ροζέ αφρώδες κρασί

Per Franco – Vino Rosato Frizzante – Emilia Romagna

Ένα ξεχωριστό φυσικό ροζέ αφρώδες κρασί από το Gargallo di Carpi, Modena, αφιερωμένο από τον Gianluca στον παππού του Franco ένα κρασί καρδιάς και μια μοναδική έκφραση της παράδοσης των Lambrusco της Εμίλια.

Οινοποιείται με άμεση πίεση των σταφυλιών, αυθόρμητη ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές και φυσική επαναζύμωση στη φιάλη με προσθήκη γλεύκους από το ίδιο κρασί. Δεν υφίσταται απομάκρυνση ιζημάτων (non sboccato), διατηρώντας όλη τη ζωντάνια και την αυθεντικότητά του.

Φρέσκο, κομψό και γεμάτο ενέργεια, με λεπτές φυσικές φυσαλίδες, φρουτώδη χαρακτήρα και μια όμορφη ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα. Ένα μικρό μεγάλο αριστούργημα στον κόσμο των φυσικών Lambrusco.

Σερβίρεται ιδανικά στους 8-10°C.

12,5% vol. • Φυσική επαναζύμωση στη φιάλη • Αφιλτράριστο • Περιέχει θειώδη