Cantina Cogli L'Attimo - Nella, Langhe bianco 2023 - Λευκό κρασί

Nella Langhe Nascetta 2023 DOC

Ένα λευκό κρασί από 100% Nascetta, μια σπάνια και ιδιαίτερη ποικιλία των Langhe. Οινοποιείται με σύντομη εκχύλιση 2 ημερών με τις φλούδες, αυθόρμητη ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή και ωρίμαση για 12 μήνες πάνω στις λεπτές οινολάσπες με συχνό bâtonnage.

Αρωματικό και εκλεπτυσμένο, με νότες από λευκά άνθη, χαμομήλι, φλαμουριά, άνθη πορτοκαλιάς, ακακία, αρωματικά βότανα και φλούδα λεμονιού. Στο στόμα είναι ζωηρό, αλμυρό και ορυκτό, με καθαρή οξύτητα, βάθος και μακρά επίγευση.

Ένα κομψό και αυθεντικό κρασί, ελαφρύ στην προσέγγιση αλλά με έντονο χαρακτήρα και προσωπικότητα.

10-12°C • 100% Nascetta • Ωρίμαση σε ανοξείδωτη δεξαμενή • Περιέχει θειώδη